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從老媽子那兒學來的糖醋魚
本人真的覺得挺經典的~無奈這又是一到費工料理
所以只能過年過節時才享用得到
首先要將魚鱗徹底刮乾淨，因為本人有些潔癖！！
光有一片我都受不了
再來要切一堆香料以做sauce用
最麻煩的就是那個炸魚的部分了
由於汪達很不喜歡用太多的油去炸一條魚
因為炸了一次就要丟了很浪費耶~
(在英國，油又不是多便宜，所以要摳一點!!恩恩~
)
所以有一點點3/1煎，2/3炸的感覺去處理了這條魚
哈哈~除了魚的衣服脫了一些下來外~
其他都太perfect了
重點是我的糖醋魚有點辣~超下飯的 連同學們都不捨得把剩下的醬汁丟掉呢!!
應是多吃了一碗~哈!
食材:
1.吳郭魚
2.番茄醬,醬油
3.蔥跟辣椒
ps. 最近有出一種新口味的辣味番茄醬，下次買來試試，依定也很棒~
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