close

常常坐在客廳裡就會聽到老爸說他有又有種什麼什麼的


今天聽到的新貨著實讓我嚇到


竟然是外國料理常用到的香茅Citronella


我只能說它長真的很像雜草


香茅(2).jpg 


 


長這麼大我都還沒在家吃過這玩業兒作出來的料理呢~竟然還給這老頭子種出來了


於是就多了個梗讓我介紹囉!!


香茅:(在這介紹的不是檸檬香茅Lemon Grass喔~是味道比較激烈的那一種)


香茅味道較濃嗆，通常被提煉成精油，用以驅蚊蟲；檸檬香茅味道較溫和，常用於烹調料理。


但是這裡還是要介紹一道用用"激烈"香茅所做出的一道美食


炒香茅雞翅:


香茅.jpg 


食材:


1.雞翅


2.香茅


3.檸檬葉


4.辣椒,醬油,糖,太白粉


5.魚露


 

arrow
arrow
    全站熱搜

    lizardkitchen 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

    E-mail轉寄